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凉拌金针菇是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料,喜欢葱油的可浇上葱油等。
韭菜花
豆渣
花菇
奶油
粗盐
三黄鸡
苦细叶生菜
腔骨
黄鳝
海蟹
鸭胸
百叶结