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酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭(冷饭更佳),配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣,并且配料也可以根据个人喜好适量加入。
米饭
海蜇头
燕麦
葱
低筋面粉
烤麸
油麦菜
猪大骨
黄油
香椿
芸豆
干虾