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来源: 美食癖 编辑:美食癖 访问手机版
白萝卜粥的材料:燕麦片150g,白萝卜1/2个,虾干50g,食盐,姜1片,香油,小葱1根,胡椒粉
白萝卜粥的做法:1.萝卜洗净切丝,撒少许盐抓腌一下(去涩味)备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用2.虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用3.小汤锅内注水,生姜片入锅,虾干控水后入锅开煮4.大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉,萝卜丝挤水后入锅,再次开锅后将浮沫撇掉5.将煮至萝卜丝软身后,将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟6.锅内材料煮至稠浓时,下盐、胡椒粉、香麻油调味,起锅前撒上小葱末即可
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