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来源: 美食癖 编辑:美食癖 访问手机版
简单美味的韭菜猪肉饼~
食材主料:面粉50g、韭菜30g、猪肉末50g、食盐1/4茶匙、花椒粉1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱1根
步骤
1.将猪肉剁成肉泥
2.韭菜洗净
3.切碎
4.将韭菜和猪肉混合,放入食盐、花椒粉、葱花淀粉搅匀
5.将面粉装入碗中
6.放入温水揉成光滑的面团
7.将面团分成几个小份,擀开
8.将肉馅放在面皮上,像包包子一样包起来
9.用手心压扁
10.锅中油烧热,将馅饼放入锅中小火煎制,封口朝下
11.中途盖上盖子焖一下,将两面都煎至金黄即可
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