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松露三文魚飯

松露三文魚飯

11、三文魚 适量 块 松露三文魚飯的做法 作法:1、將米洗淨2、將一匙松露醬與米稍微拌一下 3、將食材3到6放在米上方4、將些許的鹽與香料與百里香灑在食材上5、開始按...

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松露雪花牛肉

松露雪花牛肉

用料 牛排、云南松露橄榄油、大蒜松露雪花牛肉的做法 雪花纹的肉眼牛排,煎起来最香先切成大小均匀的牛肉粒,撒盐和胡椒调味烧热倒油,大火煎至表面微微焦脆。大概煎八分钟,五成熟,出锅装盘。在牛肉粒上撒一点炸...

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松露煎蛋

松露煎蛋

用料 鸡蛋吐司松露松露煎蛋的做法 食材很简单,新鲜的鸡蛋加全麦吐司,先用黄油把吐司烤一下会更好吃。不用放油,直接在 Ballarini 不粘锅里打入鸡蛋,小火慢煎。等蛋白凝固蛋黄半熟,就可以关火出锅了...

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黑松露烤豆腐

黑松露烤豆腐

朋友送了一些新鲜松露,让我想到做这道菜,奶香、蛋香加上松露的香气,食物完美的结合。用料 嫩豆腐半块鸡蛋3-4个香芹叶25-30克木鱼粉1/2茶匙淡奶油40克蒜盐2.5-3克黑松露烤豆腐的做法 嫩豆腐揑...

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早餐这样吃,美味松露芝士松饼

早餐这样吃,美味松露芝士松饼

今天吃松露芝士松饼。松饼方子是我用了五六年的好方子,平时多用来搭配水果和枫糖浆食用,最近朋友送了点松露(没有新鲜松露,也可用松露酱代替),于是做个咸松饼尝尝。搭配:松露芝士松饼+黄心猕猴桃+树莓果茶用...

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芝麻菜芝士蛋卷

芝麻菜芝士蛋卷

用料 1、鸡蛋3个芝士3片1、牛奶1大勺1、松露盐(没有的话一般的盐)和黑胡椒适量洋葱末1/4个芝麻菜(菠菜可代用)适量橄榄油适量芝麻菜芝士蛋卷的做法 1打匀、洋葱末炒出香味放入芝麻菜加少许盐和黑胡椒...

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馬鈴薯三重奏

馬鈴薯三重奏

用料 松露馬鈴薯泥馬鈴薯450克牛奶90毫升奶油90克松露鹽5克肉豆蔻2克黑胡椒2克義式香料烤薯條馬鈴薯400克義式香料1茶匙紅椒粉2茶匙果醋洋芋蛋沙拉馬鈴薯500克優格100克美乃滋50克雞蛋2顆蔬...

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松露曲奇

松露曲奇

自留备用用料 原味曲奇面团发酵黄油50g有盐黄油50g糖粉20g海藻糖10g坚果50g杏仁粉20g低粉130g巧克力曲奇面团发酵黄油50g有盐黄油50g糖粉20g海藻糖10g可可粉10g耐高温巧克力豆...

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全球6种“顶级食材”,看了就让人不忍心吃 网友:第一种太可爱~

全球6种“顶级食材”,看了就让人不忍心吃 网友:第一种太可爱~

全球6种“顶级食材”:斑马濑尿虾,吃起来非常弹牙爽脆,而且壳薄肉多。很多人非常喜欢这种口感的食物。而且这种虾的外型很可爱,很多网友表示长相太可爱不忍心吃,想把它圈养起来。全球6种“顶级食材”:松露,松...

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还在为吃什么烦恼?一周健康食谱来喽

还在为吃什么烦恼?一周健康食谱来喽

繁华的都市,人们在快速发展、高强度的生活节奏和工作中,追逐着......每当夜深时,你拖着疲惫不堪的身体回到家中,或在往返于两座城市的出差路上,你也许会感叹,时间好像总是过的那么快。时间在流逝,珍惜每...

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北京|在新加坡国父李光耀御厨的晚宴上吃什么

北京|在新加坡国父李光耀御厨的晚宴上吃什么

作者:凡影所谓近厨得食,吃东西当然是追寻着名厨的脚步,不断刷新自己的美食地平线。最近,受邀来到新开业不久的低调奢华法餐厅「JUSTIN 文秀」,尝尝主厨文秀打造的御厨晚宴。华裔主厨 Justin Qu...

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建军节,教你几个有美食特色的表达!

建军节,教你几个有美食特色的表达!

每逢过节吃货总是开启吃吃吃模式情人节,两个人吃中秋节,全家人吃建军节,那就……一言不合“见菌节”“见菌节”~没错,就是这个“菌”就让小馋君推荐几道好吃的菌菇菜一起来过个吃货的“见菌节”吧“见菌节”~P...

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热卖江湖菜,看一眼就忍不住流口水

热卖江湖菜,看一眼就忍不住流口水

爽翻天四川泡菜东星斑松露汁鲍鱼扒香米酸汤小酥肉特色烧花甲田园玉米饼鲜菌老鸡汤香翻天香菇小炒鸡舟山鳗鱼干砂锅凤爪泉水煮水滑肉清汤萝卜丸子青椒煸老虎蟹泡椒笋壳鱼蜜汁南瓜龙腾四海六合鱼凉拌杏鲍菇辣蒜香炒大虾...

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上海|红塔豪华精选 宴会新场地-Danieli‘s

上海|红塔豪华精选 宴会新场地-Danieli‘s

上海红塔豪华精选酒店于2018年6月28日在酒店39楼举办了一场“探索Danieli’s”主题沙龙活动。此次活动上,酒店官方正式对外宣布,原位于39楼的Danieli’s意大利餐厅,今起调整运营方向,...

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星级融合菜

星级融合菜

盐焗油甘鱼羊肚菌龙虾卷意式杏仁奶油布丁伴覆盆子果泥啫啫香辣鱼头煲章鱼薄片、鲑鱼子芭菲、青柠雪芭丈母娘小菇炖小鸡珍宝大虾配黑松露菌甜椒意大利饭珍珠赛螃蟹滋补煏鸡煲佐贺和牛伴鲜菌朴叶烧雪里红炒三丝蟹籽百花...

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松露巧克力棉花糖,七夕要是能吃上这样高阶的甜品,简直太幸福了

松露巧克力棉花糖,七夕要是能吃上这样高阶的甜品,简直太幸福了

松露,一种生长在松树、栎树、橡树等树下的真菌。因含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,而其生长环境要求又极其严苛,产量稀少,欧洲人将松露、鹅肝和鱼子酱并列为“世界三大珍肴”。说起松露就不得不提大名鼎鼎的...

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名店《招牌菜》,太气派了

名店《招牌菜》,太气派了

龙马显精神 (蟹黄马蹄鲜龙虾球)生意包兴隆(一品溏心鲍鱼)金银堆满屋(瑶柱甫煎酿金蚝)金玉满华堂 (金华蟹肉官燕酥)百花迎富贵(威化鲜虾蚝豉卷)财源步步高 (炸鹅肝酱百花球)古法扣花锦鳝皇四海贺升平(...

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上海|红塔豪华精选 宴会新场地-Danieli‘s

上海|红塔豪华精选 宴会新场地-Danieli‘s

上海红塔豪华精选酒店于2018年6月28日在酒店39楼举办了一场“探索Danieli’s”主题沙龙活动。此次活动上,酒店官方正式对外宣布,原位于39楼的Danieli’s意大利餐厅,今起调整运营方向,...

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高逼格出品

高逼格出品

羊肚菌浸黑腐竹雪芽烩雪花牛肉洋姜桂花老卤盐水鸭招牌石锅银鳕鱼蟹粉狮子头鲜奶虾仁空心饼松露焗带子手工黑金流沙包上汤西班牙火腿娃娃菜乾坤脱古招财手南瓜山楂酱板栗萝卜丝辣煮蛏子冷菜二小拼金牌扣肉酱鸭丁生菜包...

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