2018信阳南湾湖第六届开渔节启幕 解家老家河南菜6.88万再夺头鱼

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秋高气爽、硕果累累。9月28日下午,2018信阳南湾湖第六届开渔节在中原第一湖——南湾湖畔隆重举行。

“巨网捕鱼 万鱼起跃” 场面震撼

仪式过后,停泊在码头的数十艘渔船同时出发,驶向湖中央,再现“巨网捕鱼,万鱼起跃”的盛景。

“巨网捕鱼”是南湾鱼捕捞生产过程的最后一个环节,即运用“拦、赶、刺、张”联合渔具渔法,通过拦网、刺网对鱼群的包围、截拦和驱赶,最后迫使被包围鱼群进入定置张网,从而达到集中捕鱼的一种捕捞方式。

“今年头网鱼有二十万斤,又是一个丰收年呀。”捕捞队长马超高兴的向记者介绍道,喜悦之情溢于言表。

头鱼竞拍助公益 解家老家河南菜6.88万拔头筹

头鱼竞拍将现场气氛推向高潮。长约1.3米、重达36斤的“头鱼”佩戴红绣球,包裹红布送到开幕式舞台,引发游客阵阵惊叹,这条寓意着头彩、鸿运当头的头鱼,在经过数轮激烈的竞拍之后,最终由解家老家河南菜以68800元的价格拍下。

本次拍卖所得款项将在大家的监督下全部用于公益慈善活动。据了解,去年解家老家河南菜以6.8万元拿下头鱼并用于南湾湖附件贫困村进行扶贫使用。

此外,重约20多公斤、身长约1.5米的南湾湖开渔节第一条“鱼王”,将由两辆皮卡车以及数十辆电动车组成的威风锣鼓巡游车队,沿信阳市区各大街道一路巡游,沿途的市民可与“鱼王”合照,分享至朋友圈,分享与“鱼王”亲密接触的珍贵时刻。

市民共享鱼头宴 野生南湾鱼走进千家万户

在活动现场,抱鱼接力比赛、解家老家河南菜为南湾鱼而作的解家童谣、绝地求生COSPIAY秀等精彩节目轮番上演,解家老家河南菜更是贴心的为来宾和市民准备了中原第一锅“万人鱼头宴”。

“中原第一锅”直径4米,高0.6米,锅体净重3吨,每次可容纳3吨鱼4吨水。捕捞出的新鲜南湾鱼现场宰杀后,由解家老家河南菜8位名厨,历时8小时在大锅上烹饪而成,做出的南湾鱼头宴免费供给现场数千名游客食用。“南湾湖因水质好,无污染,再加上解家的秘制配方,这南湾鱼肉鲜味美,肥美可口,听说还富含微量元素,营养高。吃口肉,喝口汤,真得劲!”现场的市民不禁赞叹道。

现场等待享用鱼宴的市民摆出南湾鱼鱼王造型,共庆丰收。

此次2018信阳南湾湖第六届开渔节,也正是解家老家河南菜南湾湖寻鱼第三季,作为南湾渔业公司独家战略合作伙伴,解家老家河南菜对南湾鱼的推广做出了突出贡献,据悉,自2017年1月3日签约,解家野生南湾鱼上市仅一周年就已经售出超过10万条约70万斤。一鱼两吃,也成了解家老家河南菜的招牌菜。与此同时,解家和信阳南湾湖建立了更加紧密的战略合作伙伴关系,让野生南湾鱼走进千家万户。


本次信阳南湾湖开渔节以“渔丰南湾湖,国庆七天乐”为主题,活动将持续至10月7日,期间,还将有十秒挑战、浑水摸鱼、水上飞人秀、南湾渔翁拍照秀、打渔体验等精彩活动,同时游客还可以参加“秋游南湾”抖音大赛,将有机会赢取千元大奖,为游客精心打造有趣好玩的国庆假期。


标签: 豫菜 慈善 社会

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