又穷惹无奶油又莫得钱买怎么办？卡仕达蛋糕了解一下吖！如果感兴趣的可以做一下，记得看一遍菜谱再做哦！第一次写菜谱请多指教～
╮(￣▽￣)╭
（莫得教程图是因为做完了才想记录如果有重做会完善它哒～）
用料
| 可可蛋糕 | |
| 可可粉 | 15克 |
| 温水 | 60克 |
| 油 | 20克 |
| 低筋面粉（可替换10克奶粉） | 60克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 蛋白 | 2个 |
| 糖（加入蛋白） | 30克 |
| 咖啡酸奶卡仕达 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 糖 | 55克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 安慕希（咖啡味） | 300克 |
| 奥利奥（装饰用可省） | 适量 |
（莫得奶油版）酸奶可可咖啡蛋糕的做法
60克温水+15克可可粉搅匀，再加20克油搅匀
筛入60克低粉（或50克低粉+10克奶粉），划z字形拌匀
鸡蛋分离蛋黄蛋清，2个蛋清打入一个无水无油的碗中，将2个蛋黄加入拌好的面糊中再用z字形拌匀
往蛋清中加入30克糖，用打蛋器高速打发至大弯勾状后再打一下下，预热烤箱160度10分钟
三分之一的蛋白加入可可面糊中翻拌均匀，再倒回打发好的蛋白中翻拌均匀
烤盘扑油纸，拌好的面糊往离烤盘10cm高度倒入烤盘，震出气泡，烤箱中层160度40分钟
咖啡酸奶卡仕达酱
55克糖+3个蛋黄搅匀，筛入30克玉米淀粉+8克可可粉搅匀，加入300克咖啡酸奶搅匀，过筛入不粘锅小火不断搅拌至浓稠，装入裱花袋放凉备用（有放冰箱更好哦）
蛋糕片切去不整齐的部分并分成2片
挤3层卡仕达酱，再盖一张蛋糕片，再挤一层卡士达酱，放上奥利奥，OK！（其实怎么装饰蛋糕都无所谓的，随心所欲啊哈哈）
