全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)

时间: 来源:漠漠睡
全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 网上欧包偶尔买个吃吃还可以 长期还是不太划算 就想着自己试试 材料都是看心情加的 差不多就行 面粉多加水 水多加面粉 哈哈哈

用料  

芝士碎 250克
全麦粉 1000克
酵母 5克
红豆馅 500克
肉松 150克

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法  

红豆馅 芝士碎 肉松

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 步骤1

全麦粉➕活酵母➕水
量的话看心情吧 大概1000克的全麦粉 5克活酵母 适量水 把面团揉至不占手即可 然后分成自己想要的小团

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 步骤2

把小团子揉成如图的面皮??

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 步骤3

加入芝士碎(可以买低脂的 网上有)
肉松(网购)
红豆山药馅(这个馅是自己煮的 糖要不要放看自己需求)

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 步骤4

像做包子一样褶皱 这个看每个人自己的喜欢方式 反正密封住就好

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把褶皱压一下作为底部

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然后放入事先准备好的锅里 可以看个人心情适当加一点燕麦片或者芝麻点缀

全部放入锅中后让它发酵一两个小时就好了(夏天一般四五十分钟就好 天气冷适当加长发酵时间) 我都是直接在锅里发酵的 时间到开火

我是电磁炉——蒸煮键——定时16分钟

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发酵的太完美 差一丢丢就粘一块了 ? 应该是我做的太大了

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 步骤8

成品 味道真的不错 刚出炉的一口要下去都是拉丝的

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 步骤9

最后一笼的时候肉松没有了 只有芝士和红豆 也好吃 蒸出来的口感比烤出来的软

全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法 步骤10

能帮上别人就很开心了(๑´∀`๑)

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