法式柠檬烤鸡

时间: 来源:漠漠睡
法式柠檬烤鸡的做法 这个菜谱是我一个法国好朋友私人珍藏的。一般的在集市上买到的法国烤鸡都是用很多香料混合调料来烤制。 而这个食谱却特别简单,但因为有了柠檬,烤完后肉质更加嫩,也非常清香。再有我自己改良把葱蒜塞入肚中烤制,整个鸡烤出来非常香,非常可口。

用料  

散养鸡 1只
柠檬 1个
适量
带皮小土豆 500克
黑胡椒 适量
6-7瓣
红葱头 3-4个
橄榄油 少许

法式柠檬烤鸡的做法  

把鸡洗干净,放入烤盘

法式柠檬烤鸡的做法 步骤1

蒜和红葱头切片,塞入鸡的肚子里

法式柠檬烤鸡的做法 步骤2

一个柠檬切开,榨汁淋在鸡上。

法式柠檬烤鸡的做法 步骤3

抹上少许盐和黑胡椒

法式柠檬烤鸡的做法 步骤4

小土豆洗干净,厨房纸吸干水。不要去皮,更加好吃! 随意切块。

法式柠檬烤鸡的做法 步骤5

土豆铺在鸡的周围。浇上适量橄榄油,不用特别多,烤鸡的时候鸡皮也会有很多油。

法式柠檬烤鸡的做法 步骤6

土豆上撒盐

法式柠檬烤鸡的做法 步骤7

撒上黑胡椒粉

法式柠檬烤鸡的做法 步骤8

烤箱预热200度,上下火。正好等待时间作为腌制时间。 1个小时烤制时间。 30分钟的时候,拿出来翻面一下,再进行烤。

法式柠檬烤鸡的做法 步骤9