麻酱凉皮&面筋做法，只要面粉+水轻松搞定

最近做梦都想吃凉皮，想念那个情怀，街边摊的大叔拿起一碗配好的黄瓜丝凉皮/面筋，“大辣还是小辣？糖醋口还是咸甜口？要不要香菜/葱花？”不管为了口舌之欲，还是思乡之情也好，今天在家第一次尝试做的凉皮+面筋，自我感觉还不错，挺解馋