麻酱老干妈拌面

时间: 来源:漠漠睡
疫情在家宅,不能出去运动,晒不到太阳。
最爱吃面条。常做西红柿鸡蛋面,炸酱面等。吃面的时候会放辣酱、老干妈调味。
网上看多吃麻酱补钙。突发奇想。做此面,儿子反应甚好。记之。

用料

老干妈
芝麻酱
白萝卜
黄瓜
鲁花油
生抽或面条酱油
面条

麻酱老干妈拌面的做法

  1. 葱姜蒜,切末
    白萝卜、黄瓜切丝
    用香油调制芝麻酱,打匀;

  2. 锅烧热,放少许油,加入葱姜蒜末;炒出香味,盛入调制好的芝麻酱中;
    再将老干妈放入芝麻酱中,调制;
    依口味加入适量生抽或面条酱油,调制;完成调制料。

  3. 煮面条锅烧开水,先放入白萝卜丝,熟,捞出,放盘中。
    再开水煮面,捞进盆。

  4. 将煮好的白萝卜丝、黄瓜丝,调制料,一起放进面条

标签: 麻酱 老干妈

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