麻酱花卷

时间: 来源:漠漠睡

麻酱花卷的做法

用料  

面粉500克
酵母粉5克
无铝泡打粉3克
35℃温水适量
芝麻酱3勺
花生酱1勺
红糖适量

麻酱花卷的做法  

将面粉,泡打粉,酵母粉搅拌均匀,用35℃的温水和成光滑的面团。发酵2个小时至面团成蜂窝装。

红糖内加少许面粉搅拌均匀,花生酱芝麻酱搅拌均匀备用。

将和好的面团取出排气,再松弛15分钟,后干至椭圆,抹上麻酱花生酱混合酱料,撒满红糖,由下方边抻边卷。后切成适当的块,全部每块拉长卷起,盖上保鲜膜最后醒发20分钟。

醒发好后,蒸锅上汽蒸15分钟。

标签: 花卷 麻酱

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