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麻酱拌西葫芦(温暖版)

麻酱拌西葫芦(温暖版)

人间美味 生的西葫芦还是少吃 所以我在热水中断生了 味道超级赞用料 西葫芦半个麻酱一勺生抽一勺糖一点点醋半勺香油一丢丢麻酱拌西葫芦(温暖版)的做法 西葫芦不去皮擦丝水烧开,放进去过一下,捞出沥干把其他...

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麻酱凉皮&面筋做法,只要面粉+水轻松搞定

麻酱凉皮&面筋做法,只要面粉+水轻松搞定

最近做梦都想吃凉皮,想念那个情怀,街边摊的大叔拿起一碗配好的黄瓜丝凉皮/面筋,“大辣还是小辣?糖醋口还是咸甜口?要不要香菜/葱花?”不管为了口舌之欲,还是思乡之情也好,今天在家第一次尝试做的凉皮+面筋...

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黄豆麻酱核桃咸风全麦面包---第一次做这么长名字的面包

黄豆麻酱核桃咸风全麦面包---第一次做这么长名字的面包

用料 酵母3g鸡蛋1个盐2克奶粉20克稻米油10克全麦粉100克黄豆粉100克面筋粉50克核桃20克黄豆麻酱核桃咸风全麦面包---第一次做这么长名字的面包...

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葱香麻酱炸酱面

葱香麻酱炸酱面

给宝宝做的炸酱面!用料 面条一小袋猪肉适量淀粉适量芝麻酱适量葱少量宝宝大酱适量蒜片1片葱香麻酱炸酱面的做法 猪肉用拉拉神器绞馅!放入淀粉,抓拌均匀!葱切长条!一片蒜片!一勺宝宝大酱!一勺芝麻酱,比例1...

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麻酱蘸料

麻酱蘸料

春夏秋冬都爱吃的火锅就必须要一碗有灵魂的麻酱用料 麻酱适量甜面酱3勺可乐适量腐乳半块韭菜花2勺砂糖2-3勺盐2-3勺麻酱蘸料的做法 1、麻酱适量倒入碗中 倒入适量可乐边搅拌边到可乐 一点点倒 2、放入...

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素食者:麻酱菠菜

素食者:麻酱菠菜

解锁菠菜新吃法!前几天特别想吃麻辣拌,但是家里只有菠菜,于是我就想到用麻酱拌一拌应该也很好吃。第一次尝试,味道出乎意料地好,吃惯了炒菠菜,换个口味也挺不错呢~用料 菠菜1把蒜5瓣芝麻酱2勺生抽2.5勺...

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你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃!

你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃!

前几天,我说宅在家的日子,我炸油条的技术越来越炉火纯青了。但其实,我烤麻酱烧饼的技术才是更炉火纯青了。和得软软的面,擀得薄薄的,卷入稀稀的麻酱。高温烘烤,烤出来外皮酥酥脆脆,内部松软多层。新鲜出炉的烧...

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麻酱拌土豆片

麻酱拌土豆片

这道菜可以配主食,也可以当零食吃,酸辣又有麻酱的香醇,根本停不下来。用料 大土豆1个香葱末少许大蒜3瓣切末花椒粉2勺辣椒粉2勺盐3克糖5克老抽1勺鸡精4勺陈醋3勺生抽3勺芝麻酱2勺芝麻5克麻酱拌土豆片...

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麻酱拌面(全麦粉手擀面)

麻酱拌面(全麦粉手擀面)

自己构思了一款全麦粉手擀面,这个季节还是想吃热面,作为早餐非常健康。这个量正好是三份。用料 高筋粉150克全麦粉150克鸡蛋(去壳)120克橄榄油10克盐3克水70克菜码黄豆芽100克胡萝卜1根鸡蛋(...

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干拌麻酱面

干拌麻酱面

手工面选择不过水的方式干拌麻酱,就是为了让麻酱等调料更好地被面条吸附。这道主食适合做完后快速食用。用料 手工面条180克花生麻酱(六必居)1勺盐4克酱油5克醋4克香油5克辣椒粉4克油(热锅油)6克干拌...

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二妞的【麻酱白菜】

二妞的【麻酱白菜】

拍的有视频,这里简单记录下方子用料 去梆白菜叶200克芝麻酱30克香油8克盐3克白砂糖20克蜂蜜20克陈醋30克老抽3克二妞的的做法 @去梆白菜叶(用白菜中层的叶子)@白菜叶一定要充分晾干@白菜叶只能...

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超级简单只需三步十分钟就能完成的麻酱粉皮

超级简单只需三步十分钟就能完成的麻酱粉皮

因为喜欢吃麻酱 所以所有相关的都会尝试 年前屯了几斤宽粉 红薯粉 今天吃烧烤就提前一晚拿出来泡了 第二天下开水煮十分钟就可以吃咯 当饭吃也可以哟!用料 宽粉20根葱花5克蒜末3瓣芝麻2克辣椒面一勺花椒...

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简单美味的麻酱宽粉

简单美味的麻酱宽粉

用料 宽粉葱姜蒜辣椒面白芝麻耗油生抽醋白糖芝麻花生酱简单美味的麻酱宽粉的做法 开水煮熟宽粉(推荐火锅川粉),加凉水过凉。葱、姜、蒜切碎,加辣椒面、白芝麻放置容器中备用。起锅烧少许热油浇在配料上。加入耗...

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麻酱老干妈拌面

麻酱老干妈拌面

疫情在家宅,不能出去运动,晒不到太阳。最爱吃面条。常做西红柿鸡蛋面,炸酱面等。吃面的时候会放辣酱、老干妈调味。网上看多吃麻酱补钙。突发奇想。做此面,儿子反应甚好。记之。用料 老干妈勺芝麻酱勺葱克蒜瓣姜...

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家常麻酱饼

家常麻酱饼

前几天烙烧饼,到处学么酵母到处都缺货,买到之后舍不得用了,忽然就想到似乎还可以烙饼啊,烙饼不需要酵母啊,于是行动起来!用料 面粉200克温水140—150克盐适量麻酱适量芝麻(黑芝麻白芝麻各取一些)适...

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麻酱蒜拌面

麻酱蒜拌面

快手早餐,好吃。用料 面条一人份芝麻酱小半勺香油(花椒油会更有风味)1/4勺生抽1勺盐根据需要,也可以不加葱花(香葱更好)少许白胡椒少许老干妈辣椒酱少许麻酱蒜拌面的做法 煮自己需要的面条,挂面不要煮时...

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麻酱宽粉(快手版)

麻酱宽粉(快手版)

用料 盐少量白糖少量麻酱若干,看个人口味小米椒1个芝麻1把葱半根醋3勺酱油3勺香油几滴鸡精若干蒜5瓣辣椒面1勺麻酱宽粉(快手版)的做法 将蒜瓣切成末,葱段切成末、小米椒切段备用。将蒜末、葱末、芝麻、盐...

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好吃到爆的油酥麻酱烧饼

好吃到爆的油酥麻酱烧饼

一直喜欢吃食堂的油酥烧饼,表皮酥脆,里面却很宣软。为了吃,不耻下问,终于得到秘方。经过改良,成功烙好麻酱烧饼,确实,好吃到爆!用料 酵母5克鸡蛋1个中筋面粉500克白糖5克芝麻酱半小碗五香粉5克盐适量...

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麻酱花卷

麻酱花卷

用料  面粉500克酵母粉5克无铝泡打粉3克35℃温水适量芝麻酱3勺花生酱1勺红糖适量麻酱花卷的做法  将面粉,泡打粉,酵母粉搅拌均匀,用35℃的温水和成光滑的面团。发酵2个小时至...

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过年一起瘦5斤~麻酱菠菜墩

过年一起瘦5斤~麻酱菠菜墩

和朋友调侃说,我计划过年瘦5斤,朋友说不胖10就算ok了!哈哈哈哈哈......年夜饭肯定满桌的大鱼大肉吧!多搭配点有颜的清爽素菜,不仅可以解腻,爽口,还可以控制摄入热量超标,且营养均衡!所...以....

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