美食资讯

Food information

韩式家常-牛尾汤

韩式家常-牛尾汤

用料 牛尾450克料酒2勺姜3片葱蒜韩式家常-牛尾汤的做法 牛尾泡水拔血水。我一般会泡一个晚上,几个小时也可以。有烧酒最好,没有也可以用料酒代替。加入料酒,姜片和没过牛尾的水,煮沸后滚5-10分钟。水...

时间:来源:漠漠睡
家常西葫芦炒鸡蛋

家常西葫芦炒鸡蛋

用料 西葫芦1个鸡蛋2盐2克生抽1勺家常西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦一根洗干净,沿长轴剖开一分为二,切成3mm左右薄片装盘备用两个鸡蛋打到碗里,搅匀备用国内烧底油,七八成热时下入蛋液炒熟,可以先炒成蛋饼...

时间:来源:漠漠睡
家常青菜小炒

家常青菜小炒

青菜常常是餐桌上的配角,做法也不免单一,但这道青菜用芝麻油和橄榄油煸香蒜粒和生姜粒,再爆炒青菜,最后神来之笔加入青柠汁和芝麻,给唇齿带来一股清流。用料 小青菜600克3厘米长的生姜1块大蒜瓣2瓣青柠2...

时间:来源:漠漠睡
家常腊味糯米饭

家常腊味糯米饭

煮糯米饭需要比较长的时间,在电饭锅里煮2次,起码要90分钟以上,因为米没泡,就算煮完两次也要多闷一下,这样饭才不会硬骨。至于配料自己喜欢什么就下什么,没所谓的。用料 糯米5杯大米2把香菇适量腊肉1块腊...

时间:来源:漠漠睡
家常卤肉饭,下饭利器就是它了

家常卤肉饭,下饭利器就是它了

卤肉饭是很多人都爱吃的一道菜式,肉质软烂,酱汁浓郁,说是下饭利器真的是一点也不夸张。下面我就将这道卤肉饭做法分享给大家,快快学起来吧!用料 五花肉500克鸡蛋5个冬菇适量洋葱1个家常卤肉饭,下饭利器就...

时间:来源:漠漠睡
快手家常炖鱼~

快手家常炖鱼~

用料 姜片蒜瓣花椒粒醋勺酱油勺葱根料酒勺香菜根蚝油花椒白糖海天豆瓣酱鱼快手家常炖鱼~的做法 妈妈教的快手鱼~鱼去鳞去内脏洗净,将配料中除香菜之外的所有调料,和在一起,加一点水调好。至于用量,多少都可以...

时间:来源:漠漠睡
家常洋芋丸子

家常洋芋丸子

用料 土豆1个胡萝卜半根鸡蛋2个面粉250克十三香2勺盐1克葱半根家常洋芋丸子的做法 土豆、胡萝卜擦细丝打入2颗鸡蛋,放入切碎的葱沫加入十三香粉搅匀加入面粉搅匀低温油炸至颜色金黄即可...

时间:来源:漠漠睡
紫菜家常饺子

紫菜家常饺子

用料 紫菜4分之一张猪肉500克盐5克糖5克耗油10克鸡粉 5克生抽2勺白胡椒粉1小勺猪油20克白菜半颗姜葱水20克虾100克香菇20朵饺子皮若干紫菜家常饺子的做法 家里小朋友不吃肥肉,买了纯瘦肉。打...

时间:来源:漠漠睡
“家常改良简易版”油泼辣子!刚泼完满屋那个香啊

“家常改良简易版”油泼辣子!刚泼完满屋那个香啊

凉调菜、各种蘸汁加些特别提味!直接抹馒头也好吃哈哈最大特点简单!我看有的方子放很多种大料,而且是全部混合在一起泼的,那样最后还得把大料夹出来,而且味道也没有被逼得很完全,所以我就自己改良了下,更方便也...

时间:来源:漠漠睡
家常材料做出超好吃的枣糕

家常材料做出超好吃的枣糕

用料 鸡蛋面粉红枣红糖盐白糖泡打粉玉米油芝麻家常材料做出超好吃的枣糕的做法 我放了六颗鸡蛋,一小勺盐,一把白糖,3把的红糖高速打发5.6分钟,是之前体积的三倍大就差不多加入食用油,水或奶和大枣碎(我用...

时间:来源:漠漠睡
层层分明的家常饼烙饼

层层分明的家常饼烙饼

用料 面粉250克温水170克盐2克油3克层层分明的家常饼烙饼的做法 所有材料揉成团,手涂油把面捞出,等分两份。盖保鲜膜,醒发20分钟取一个面团,台面抹油,把面团放在台面上,擀开,擀薄,刷油,撒盐和花...

时间:来源:漠漠睡
家常版卤鸡蛋

家常版卤鸡蛋

用料 鸡蛋若干生抽适量桂皮1-2块冰糖5-10颗老抽适量料酒适量姜片适量八角2-3个干红辣椒(怕辣千万别放)1-2个家常版卤鸡蛋的做法 准备好鸡蛋煮熟剥好划一下更入味儿倒入盖过鸡蛋的水,倒入所有佐料大...

时间:来源:漠漠睡
家常春笋

家常春笋

随着气温升高,春天到了春笋是江南“最时鲜”的季节菜关键炒春笋放大很简单,小白也可以成功用料 春笋2根葱1根生抽3勺白糖50克家常春笋的做法 新鲜挖起来的春笋切成片,干锅里翻炒,目的是把春笋的涩味去掉春...

时间:来源:漠漠睡
威海家常鲅鱼馅

威海家常鲅鱼馅

用料 鲅鱼3条韭菜500克花椒粉1勺葱1根花椒粉适量粒姜粉适量片料酒2勺生抽1勺盐适量克糖少许克鸡蛋2个花生油2大勺威海家常鲅鱼馅的做法 鲅鱼已经去掉头和内脏我这个是2斤左右一条的沿着鱼脊骨片成两片鱼...

时间:来源:漠漠睡
家常版蒜蓉生蚝(附清洗生蚝步骤)

家常版蒜蓉生蚝(附清洗生蚝步骤)

自己在家炒的蒜蓉酱 保质期短 干脆蒸一锅生蚝解决它 主要是为了不浪费蒜蓉酱 嘻嘻嘻用料 蒜好多瓣盐适量蚝油勺酱油勺油克生蚝30性感小辣椒根据口味家常版蒜蓉生蚝(附清洗生蚝步骤)的做法 首先 你要有一箱...

时间:来源:漠漠睡
零食败喷香味美家常藕夹

零食败喷香味美家常藕夹

藕夹在我的家乡算是过年时候的必备菜之一,莲藕的清新正好中和了肉馅的腻,喷香又不会感觉油腻用料 藕2节猪肉300克玉米淀粉适量鸡蛋1个面粉50克左右蚝油15g葱花适量胡椒粉适量味达美5g香油适量盐1克食...

时间:来源:漠漠睡
嫩嫩滑滑的家常豆腐

嫩嫩滑滑的家常豆腐

超级好吃的做法,应该是我吃过最好吃的豆腐了用料 鸡蛋个嫩嫩滑滑的家常豆腐的做法 备料:小米椒2个,蒜切末,葱切末,(青椒切圈,可有可无),鸡蛋打散放料酒和盐调料:生抽2勺,蚝油2勺,白砂糖半勺,盐半勺...

时间:来源:漠漠睡
家常糊塌子

家常糊塌子

用料 西葫芦2个面粉100克鸡蛋3个盐5克家常糊塌子的做法 西葫芦撮丝,放入五香粉、盐、三个鸡蛋搅拌均与加入面粉,搅拌成糊状,备用电饼铛刷油,舀一勺面糊,抹匀两面金黄即可出锅!如果配个料汁口感更佳...

时间:来源:漠漠睡
我的家常小菜

我的家常小菜

我常用的基本就是用料里的东西。我希望能用最简单的调料做出美味!做一个纪录,方便自己查看~用料 姜片葱根蒜瓣白糖克盐克醋勺生抽勺蚝油勺料酒勺黑椒我的家常小菜的做法 土豆沙拉蒸熟并压烂土豆+少许盐糖+沙拉...

时间:来源:漠漠睡
最简便家常版☞红烧肉(

最简便家常版☞红烧肉(

昨天跟老妈做了一道,她老人家最喜欢吃的红烧肉哈!做好后简直是肉香四溢~~一直都想在这里记录下哈!今天就来分享下!用料 五花肉400克左右八角2个蒜头1头生姜3片老抽1小勺生抽1大勺冰糖(白糖)3-5克...

时间:来源:漠漠睡