美食资讯

Food information

蜜桃奶酥包

蜜桃奶酥包

用料 ◆波兰种 粉20克水30克干酵母1克老面30克 ◆主面团 高粉 170克 低粉 30克 奶粉 10克 糖 20克...

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Apple Pie

Apple Pie

起初,我仅仅为了作业而学习如何制作苹果派。如今我体会到了学习美食的乐趣,在此记录我学到的第一个美食:Apple Pie。...

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?抹茶红豆布朗尼

?抹茶红豆布朗尼

组合起来就是人见人爱的抹茶红豆布朗尼!筛入5-7g抹茶粉,可以根据自己的口味调整用量,充分搅拌。手动或电动打发55g室温黄油和10g糖霜至微微发白。电动打蛋器开始时用低速防止糖霜飞溅,逐渐混合后转中速...

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香蕉吐司派

香蕉吐司派

用料 香蕉 1根 樱桃酱 适量 鸡蛋 1个 黄油 5克 香蕉吐司派的做法 黄油加热 放入香蕉粒 翻炒均匀加入樱桃酱 炒匀备用...

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?草莓玛芬蛋糕&?草莓拿铁

?草莓玛芬蛋糕&?草莓拿铁

草莓玛芬蛋糕 + 草莓拿铁 = 完美伴侣可做六个玛芬蛋糕。:) 用料 无盐黄油 100g 白糖 100g 鸡蛋 两个 牛奶 50g 低筋面...

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烘培—【减脂/低碳生酮】 复刻ladyM抹茶千层

烘培—【减脂/低碳生酮】 复刻ladyM抹茶千层

雀巢甜蜜之家 × 有和我一样超级喜欢ladyM的小伙伴吗!伯爵茶千层、巧克力千层、抹茶千层、还有提拉米苏千层,爱!不生酮的时候隔几个星期就会让送一整个九寸蛋糕过来,但是面粉和糖真的....生酮接受无能...

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黑芝麻炼乳吐司

黑芝麻炼乳吐司

转载~仅为自己记录,方便查阅配方为450克吐司盒4个量 用料 炒熟黑芝麻 70克 高粉 1090克 冰水 250克左右 酵母 12克 细砂...

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最简单、快速的意面

最简单、快速的意面

儿童口味 用料 意大利面 半份 黄油 25克 番茄沙司 100克,适量 虾仁 1包 大甜椒 2个 最简单、快速的意面的做法...

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治愈系六一儿童节卡通曲奇饼干

治愈系六一儿童节卡通曲奇饼干

朋友的女儿要过生日了,刚好六一儿童节将近,于是就有了做卡通饼干的想法。做法和饼干饼干一样,就是整形就可以了。做的过程没有拍照,所以只能文字表述了,哈。...

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现网红"蒜你狠"浓香芝士蒜香面包+过气网红奶酪包

现网红"蒜你狠"浓香芝士蒜香面包+过气网红奶酪包

蒜香乳酪包需要蒜香黄油酱和奶酪酱两部分。奶油奶酪,淡奶油-King Soopers 用料 奶酪酱 淡奶油 100克 奶油奶酪 160克 糖 20克...

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樱桃芝士蛋糕(免烤箱)

樱桃芝士蛋糕(免烤箱)

去加拿大朋友家做客,特别喜欢她做的樱桃芝士蛋糕。烤箱180℃加热20分钟左右,便于饼干底结块。不用烤箱也没问题,需要冷藏够4小时,否则饼干底不易结块,但不用担心,味道一样美冷却到室温后,放入冰箱冷藏备...

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玫瑰花面包

玫瑰花面包

用料 高筋面粉 克 酵母 克 黄油 克 鸡蛋 个 盐 克 细砂糖 克 牛奶 玫瑰花面包的做法 面粉...

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布朗沙司

布朗沙司

用料 黄油 克 西红柿 个 布朗沙司的做法 洋葱、胡萝卜切片,芹菜切段。取锅烧热,然后倒入红葡萄酒进行浓缩,备用。用黄油10克炒香蔬菜再加香叶,番茄酱炒至暗红...

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海苔芝士玉子烧

海苔芝士玉子烧

用料 鸡蛋(中号) 2个 牛奶 20克 芝士 1片 盐 1克 芝麻海苔碎 10g 黄油 5克 研磨黑胡椒 一转...

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波兰种星空软欧

波兰种星空软欧

上次用红曲粉做了无油无糖的软欧很好看也好吃,蓝色的星空软欧一直想做,不过这个感觉还是有点差距,回头继续练习,不过这个波兰种的超级软,配上果干又很好吃 用料   波兰种 高筋面粉 4...

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三分钟微波炉低碳生酮英式松饼

三分钟微波炉低碳生酮英式松饼

同样叫玛芬美国人的玛芬是我们所说的杯子蛋糕,而英国人的玛芬其实是一种面包。M记的麦满分和早餐全餐里的就是English Muffins。尝试了无数种网上的配方,只有这种是最接近M记口感的。用料...

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快手早餐香葱法棍

快手早餐香葱法棍

用料 奶酪 黄油 克 洋葱粉 个 水果 快手早餐香葱法棍的做法 法棍我是从超市买的 平底锅黄油融化,放入切成厚片的法棍,煎金黄,撒上洋...

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抹茶奶酥(超简单的小馅料)

抹茶奶酥(超简单的小馅料)

用料 黄油 14克 抹茶粉(青岚) 15克 奶粉(安佳) 75~85克 纯牛奶 根据奶粉多少决定 奶油奶酪(可选) 10克 糖粉...

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老年可颂的重生:法式杏仁奶酥可颂

老年可颂的重生:法式杏仁奶酥可颂

内陷的杏仁奶酥是湿润的黄油香,涂在外壳上的那层奶酥是脆脆的焦香,加上可颂本身的质感,一口下去就是黄油的三重奏!各类奶酥配方大全 https://www.xiachufang.com/recipe/10...

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最爱的RIB-EYE!!!(肉眼牛排)

最爱的RIB-EYE!!!(肉眼牛排)

最近超级想吃牛排!用料 牛排 200克 大蒜 半头 盐 适量 黑胡椒 适量 黄油 7g 普通炒菜油 适量 最爱的RI...

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